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Beppe Bigazzi
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.: Le Murge :.

Puglia, terra di mare e colline, ornate di oliveti e vigneti. Artigianato, pesca e commercio. Da scoprire i piatti tipici e il vino DOC…

Da secoli gli scambi commerciali e culturali sono il legame della Puglia con i Paesi orientali. Il cibo, come fatto culturale, è sottoposto o partecipe o attore di tante influenze più o meno forti. Straordinari i monumenti pensati da eminenti architetti e artisti, realizzati da numerosi e bravissimi artigiani. Da vedere la Basilica del Santo Sepolcro di Barletta, il Duomo Vecchio di Molfetta, il castello di Federico II e moltissime altre testimonianze storiche. In un paesaggio tutto da esplorare, tra mare e colline, troviamo grandi distese di oliveti e vigneti e cittadine. Con monumenti caratteristici, piatti e vini tipici pugliesi da degustare. Nella campagna, sempre bellissima in ogni stagione, si produce olio extra-vergine di oliva veramente sublime. Da non perdere lo straordinario pane di Altamura.

Da scoprire:
le colline di oliveti e vigneti da Andria a Castel del Monte, l’ottimo olio extra-vergine di oliva della regione Puglia, le ricotte di Corato, il pane famoso di Altamura e la pasta pugliese: pennoni, lumaconi, occhi di lupo, rigatoni.

Le tappe:

01 partenza da Bitonto >>>

02 partenza da Corato >>>

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