.: Pesaro, Urbino e Fano :.

Castelli e antichi borghi. Monasteri e parchi naturali. Il Montefeltro. Verso il mare: vini e olii DOC.

I castelli marittimi - bellissimo quello di Gabicce Monte - fanno da prologo ad un variegato itinerario gastronomico. Olio soprattutto, condimento per bruschette, passatelli e zuppe. E dolci come la sapa e il gelato di casa. Da non trascurare l’aspetto culturale con rocche, castelli e monumenti. Meta curiosa, Talamello. Per scoprire i segreti della stagionatura del formaggio di fossa. Tra gole, palazzi, abbazie e fortezze ci addentriamo in un territorio che regala tanti prodotti: ottimi il pane di San Leo e il prosciutto di Carpegna. Ancora splendidi siti naturalistici come le gole di Acqualagna – imperdibile il tartufo bianco – e quelle del Furlo, un albero dalle incredibili dimensioni e una zona ricca d’artigianato: pipe, legno e selle. Ed ora Fano, con una serie preziosa di vini DOC come La Vigna delle Terrazze e Colli Pesaresi Rosso DOC. Infine l’extra-vergine d’oliva che si distingue per le varietà leccino, frantoiano, carboncella e raggiolo. Gustosissime le olive ascolane.

Da scoprire:
Il tartufo bianco di Acqualagna, i passatelli asciutti con carciofi , l’insalata d’anguilla, i tortelloni di San Leo, il formaggio di fossa di Talamello, la mostra del tartufo primaverile bianchetto di Fossombrone, i vini e gli oli del Fanese.

Le tappe:

01 partenza da Gabicce Mare >>>

02 partenza da Talamello >>>

03 partenza da Acqualagna >>>