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Da alcuni giorni è in libreria
il mio ultimo libro. Giunti editore, Firenze
Un po’ diverso dagli altri: non solo ricette, 120, ma anche 80 anni di storie di famiglia e personali. Storie che abbracciano un periodo importante del nostro paese: le più grandi trasformazioni di tutta la sua storia. Ho avuto il privilegio di nascere in campagna e, potendo studiare grazie ai sacrifici dei miei genitori, di crescere con il nostro paese: un figlio di contadini, di un piccolo paese del Valdarno in Toscana, che è arrivato a dirigere, con grande successo, alcune industrie del nostro paese Lanerossi, Agip, Maserati, Innocenti …. |
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Ho vissuto i cambiamenti
nel passaggio dalla campagna alla città, dall’Italia ad altri continenti, e altre culture:
con semplicità, dalla cucina contadina toscana, a quella di città in
un periodo di trasformazioni mai verificatesi in così breve tempo e
in pace, a quella di altri paesi. Oggi, occupandomi di agricoltura, alimentazione e modelli di vita, mi accorgo che questi 80 anni sono stati divertenti e felici. Mi sono trasferito in mondi diversi sempre divertendomi e, tutto sommato, senza cambiare le mie abitudini. Come? Leggete questo libro e spero che vi divertirete con me. |
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.: La ricetta del giorno :. |
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Ogni giorno
una ricetta di piatti regionali o stagionali, descritta e raccontata
con la cura di Beppe Bigazzi Inserite 31 nuove ricette |
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.: I PRODUTTORI DI ECCELLENZA :.
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 Disponibili
finalmente tutti i produttori di eccellenza, ordinati per categoria merceologica
e regione. Un filo diretto fra voi e le produzioni piccole produzioni di assoluta qualità. |
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.: L'itinerario della settimana :.
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.: Capolavori dell'agricoltura :.
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 Beppe
Bigazzi illustra itinerari di viaggio, insieme alle ricette e ai prodotti
del luogo |
 Beppe
Bigazzi ci parla dei capolavori dell'agricoltura italiana, prodotti
unici ed inimitabili. |
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.: La borsa della spesa :.
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.: La dispensa di qualità :.
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 Cosa
comprare ogni giorno e quali ricette realizzare. |
 I
migliori prodotti che possiate avere nella vostra dispensa. |
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.: Le erbe per curarsi :.
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.: Gli strumenti in cucina :.
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 Le
erbe per cucinare e per curarsi |
 Tutti
gli strumenti che vi occorrono per cucinare meglio e con facilità |
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